BeSoft è una vera e propria SOFTicineria artigianale: riprende la tradizione del PANZEROTTO pugliese e del CALZONE napoletano, riproponendolo con un impasto più leggero, soffice e genuino con impanature e ripieni diversi.
L’idea nasce dalla voglia di quattro giovani imprenditori, ciascuno con le proprie potenzialità, i mezzi e le idee, di realizzare una propria idea di street-food: qualcosa che incontrasse il gusto del gourmet con la comodità e velocità dello street-food, che al contempo fosse accattivante, divertente e … leggero!
Da questa voglia nasce la ricerca dettagliata e continua del prodotto perfetto: dagli ingredienti giusti, una panatura croccante e diversa, ripieni combinati con materie prime del territorio, ricette della tradizione napoletana, per finire al naming che rispecchiasse bene il prodotto, un’immagine coordinata che richiamasse lo street-food ma che al contempo colpisse per l’attenzione al design, e un progetto marketing in grado di esaltarne il potenziale e la ricercatezza che si nasconde dietro ogni singolo SOFTicione. A noi piace chiamarla “Softicineria”: un vero e proprio luogo in cui lo street-food è morbido e croccante, ripieno e che strappa un sorriso.
